Un economato es un establecimiento, generalmente fundado por algún colectivo o empresa pública o privada, con el fin de vender productos a precios menores que en las tiendas habituales. Durante muchos años fue una figura clave del llamado paternalismo industrial, cuando desde el siglo XIX numerosas empresas industriales establecieron esos mercados para el sustento de los trabajadores y las familias de estos.
Hoy en día también se asocia al abastecimiento a personas con pocos recursos, llevado a cabo por organizaciones sociales u ONG.
En Asturias (España) la figura del economato sigue muy presente en las Cuencas Mineras, donde la empresa minera Hunosa cuenta con 14 economatos, para los que existe un plan de cierre en 2014.
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